Las chalupas son alimentos populares en el centro de la república. Son una especialidad de la ciudad de Puebla, y las puedes degustar desde los puestos en la calle hasta los restaurantes elegantes.
Las chalupas son tortillas de maíz pequeñas, bañadas en manteca a las cuales, después de la salsa que es vertida con grandes cucharones se les pone carne deshebrada, cebolla cruda picada.
Las chalupas son tortillas de maíz pequeñas, bañadas en manteca a las cuales, después de la salsa que es vertida con grandes cucharones se les pone carne deshebrada, cebolla cruda picada.
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